Beerhouse³ 営業日誌

ものづくりの街、新潟県三条市でビール屋やってます

ナショジオ17年2月号「酒の誕生」を読む

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 ちょっと古い号なんですが、ナショナル・ジオグラフィックの2017年2月号の特集が「酒の誕生 人間との長くて深い仲」ってのを、最近、ネットで見かけて、買って読みました。

 オンラインだとデジタル版のバックナンバーしか見つけられず、わざわざ新潟市内のリアル書店まで出かけましたが…。

 

 

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近世城郭都市遺構としての三条市街地

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 たいそうなタイトルをつけたものの、これから書く話は実は、あんまり学術的な根拠はないんですよね。調べものをする気もなく。

 なので、まあ、そういう説もある、くらいで流していただくか、もしくは、嘘くさいな、と学術的に検証いただき、アップデートしていただければ、と思う次第。

 

 さて、平成17年に合併する前の旧三条市は、人口あたりだったか市域の面積あたりの公園面積が全国でも最も小さい街だったらしいんですよね。

 はい、これ、さっそく伝聞で、根拠は調べてないです。

 

 とは言え、確かに、保育所時代の散歩の時間や、小学校の写生の時間とか遠足で、あるいは放課後の遊び場として、公園に出かけた記憶がない。たいがい、そういうとき、公園の代わりに向かう先は、神社や寺院の境内でした。

 旧三条市の中でも特に旧三条町に関しては、公園らしい公園を思いつかない。それは、おそらく公園の代わりに神社や寺院の境内が、子供たちの遊び場としても緑地としても、防災上の隔離スペースとしても機能しているから公園が必要ない、ということなのだろう、と思います。

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2017年7月第1週のBGM(B,D,E,F,G)

  どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 土日が入る日を基準に月を切り替える、ということで、下半期、7月1週目のBGMです。

  1. Fiore (US-Hard Rock) / Today Till Tomorrow (1998)
      ← Art Nation (Sweden-Hard Rock) / Liberation (2017)
  2. Glenn Hughes (UK-Hard Rock) / The Way It Is (1999)
      ← Counting Crows (US-Alt.Rock) / August and Everything After (1993)
  3. Bring Me The Horizon (UK-Metalcore) / That's The Spirits (2015) ← 3週目
  4. Device (US-Alt.Metal) / Device (2013) ← 2週目
  5. Evanescense (US-Alt.Metal) / Fallen (2003) ← 2週目
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All Day I Dream About S...

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 今、KornのUSツアーの前座を、Stone SourとBabymetal*1がツアーをしておりまして、BabymetalのTwitterに恒例のKornとの写真がアップされておりました。

 

 

 ジョナサン、めっちゃ笑顔だな、おい…

*1:とYelaWolfとIslander、後半はBabymetalの代わりにSkillet、Islanderの代わりにDed。まあ、北米はもう夏休みなんでちょっとしたフェスツアー的な。ファミリー・ヴァリューズ・ツアーとか懐かしいっすね

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2017年6月第4週のBGM(A,B,C,D,E)

  どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 気が付けば6月も4週目、2017年も半分終了でそろそろ上半期の振り返りをする時期も近いところで、店内BGM、更新です。

  1. Device (US-Alt.Metal) / Device (2013)
      ← Y & T (US-Hard Rock) / Yesterday & Today Live (1991)
  2. Evanescense (US-Alt.Metal) / Fallen (2003)
      ← Zeno (Germany-Hard Rock) / Runway To The Gods (2006)
  3. Art Nation (Sweden-Hard Rock) / Liberation (2017) ← 3週目
  4. Bring Me The Horizon (UK-Metalcore) / That's The Spirits (2015) ← 2週目
  5. Counting Crows (US-Alt.Rock) / August and Everything After (1993) ← 2週目
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オトナになってから勉強会に参加する意味

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 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 三条市と隣の燕市は全国有数の中小企業の集積地ってことで、経済産業省*1が所管する「中小企業大学校」って経営人材の教育機関が立地しています。

www.smrj.go.jp

 

 関東甲信越静地域*2の中で、わざわざ三条に建設された背景には、それなりの誘致活動もあったようで、受講生の確保や運営に市も協力する、ということになっており、前職ではちょいちょい関わりがありました。

*1:より正確には中小企業庁

*2:東京には大規模校がある

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2017年6月第3週のBGM(Y,Z,A,B,C)

  どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 店内BGM、更新です。

  1. Bring Me The Horizon (UK-Metalcore) / That's The Spirits (2015)
      ← Velocity (US-Hard Rock) / Impact (1998)
  2. Counting Crows (US-Alt.Rock) / August and Everything After (1993)
      ← W.A.S.P. (US-Hard Rock) / The Crimson Idol (1992)
  3. Zeno (Germany-Hard Rock) / Runway To The Gods (2006) ← 2週目
  4. Art Nation (Sweden-Hard Rock) / Liberation (2017) ← 2週目
  5. Y & T (US-Hard Rock) / Yesterday & Today Live (1991) ← 3週目
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