Beerhouse³ 営業日誌

ものづくりの街、新潟県三条市でビール屋やってます

朝からデイヴ・グロールに打ちのめされる回

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

  朝から軽い気持ちでライヴ動画を見始めたら、2時間後、打ちのめされている。

 

 皆さんは、暗黒地下メタルプロジェクト、Probot(プロボット)の首謀者、デイヴ・グロールをご存知だろうか?

 メタルファンなら誰でも知っている、メタルファン以外は誰も知らない、80年代地下メタルの英雄たちに、自らファンレターを送り、そのバンドの新曲風の楽曲を書きおろし、ヴォーカル(とその英雄の担当楽器)以外のすべてのパートを自分で録音したのが地下メタル大好きバカ、デイヴ・グロールだ。

 そろそろ2作目、作りませんかね?

 

 

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占いの効用について(雑)

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 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 海外はどうか知らないけど、少なくとも日本だと、占いって女性向けのサービスってイメージがあって、雑誌の連載とかでも女性誌はほぼ漏れなく連載されてるのに、男性誌では見かけない。ネットのサービスとかでも。

 

 で、自分の場合は文芸一家に育ったので、ギリシア神話からの発展で星占い、あるいは西洋占星術とかに、「聖闘士星矢」以前から興味があったりして、今でもちょいちょい見ていたりする。

 

 とは言え、自分の場合、多くの女性が占いに興味を持つのとも、スタンスが違うかもしれない。

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COVID-19対応について(2020年5月7日以降版)

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 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 政府による緊急事態宣言が当初の5月6日までから5月末まで延長され、それを受けて新潟県知事も方針を発表しました。

 新潟県内では一般飲食店への休業要請は行わない、ということで、5月7日(木)以降の当店の営業方針は下記のとおりです。

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ビールは冷蔵庫の棚に立てて

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 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 COVID-19の影響を受けて、飲食店でも酒の小売(持ち帰り)ができるようになりました。当店も4/24(金)から10月24日までの半年間、期限付きの免許の交付を受けました。

 

※追記:2021年もCOVID-19終息していませんが臨時免許はあくまで2020年限り、21年以降は正規の免許が必要とのことです。当店は小売免許を取得するほどの需要が見込めないため、販売を終了しています。

 

 で、クラフトビールのご自宅への持ち帰りについて。

  まあ、絶対にそうしなくちゃいけないってことじゃなくて、よりおいしく飲みたかったら、そうした方がいいですよ、っていうマニア向けのTips。

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三枝「V字回復の経営」を読む

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 だいぶ前から読もうと思っていて、ようやく読んだ。2001年9月に出版され、06年に文庫化された、もはや経営改善の古典。

 

 

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COVID-19対応について(2020年5月6日まで)

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 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 いやぁ、COVID-19、大変ですねぇ。てことで政府による緊急事態宣言が全国に拡大され、新潟県知事も方針を発表したことで、三条市内でも営業形態を変更する飲食店が出てきました。

 当面、5月10日(日)6日(木)までの当店の営業方針は下記のとおりです。

 

 ※4/21、県の休業要請が出たことを受け、一部修正しました。

 

 ※緊急事態宣言の延長を受けた7日(木)以降の方針はこちらをどうぞ。

 

beerhousecubed.hatenablog.com

 

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2020/3/20,21,29休業予定→営業予定になりました

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 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後3時から深夜12時まで(ラストオーダー午後11時30分)、定休日は月曜日で、月曜祝日の場合でも原則、休みます。

 

 さて、営業予定変更のお知らせ。

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