Beerhouse3営業日誌

ものづくりの街、新潟県三条市でビール屋はじめました

長野県長野市篠ノ井杵淵に行ってきました

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 母親の旧姓は「杵渕(きねぶち)」です。正式には、ブチなのか、フチなのかハッキリしませんが、耳で聞…

2017年3月第3週のBGM(S,U,V,W,Y)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週の店内BGMです。引き続きバンド数の薄いWとY、どちらもバンドとしては2回めの登場となるWhit…

2017年2月終了時点での営業状況

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 昨年2月末のプレオープンから、これでようやく全12か月を通して経験したことになる2月の経営振り返り…

三条の地名の由来:どうして三条って三条っていうんですか?

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 前回の大谷清兵衛の話も、その後、中途半端に放置しっぱなしなところですが、郷土史ネタ。 beerhousecu…

2017年3月第1,2週のBGM(R,S,T,U,V)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 先週ブログ更新しませんでしたが(店内で掛けるCD自体は更新)、今週の店内BGMです。先週今週合わ…

なさけは人のためならず

無料の写真: 手, 手をつないで, 結婚式, 誓約, ペア, 男女, ラブ - Pixabayの無料画像 - 1222229 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 善き…

ビールとジャガイモ

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ビールに合わせる食べ物を考えるときに、昔からビールを飲んでる国で食べてる食べ物だったら、だいたい…

2017年2月第4週のBGM(L,M,N,P,R)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 フジロックもサマソニも第1弾出演者に全く食指が動かない中、Loud Park 2017は2ステージで10月14日、…

2017年3~5月の休業予定

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 この記事を書いているのは、春のような陽気から一転、再び雪がちらつく2月ですが、気分だけでも春っぽ…

Beer Sells...But Who's Buying?

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 店内では一応、自粛しておりますが、普段はメタルしか聴きません。 さて、現代クラフトビール・ムーヴ…

2017年2月第3週のBGM(J,L,M,N,O)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 店内BGM、今週からバンド数の薄いゾーン突入でNとO。 Negative (Fin.-Hard Rock) / War Of Love (…

第四銀行さんの移転後の駐車場は、あまりオススメじゃないみたいです

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 当店から徒歩30秒の再開発地区、パルム1跡地で再々開発工事が進んでいた第四銀行三条支店・三条東支店…

2017年5月21日(日)休みます!

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ちょっと気が早いようですが、5月の休業予定です。 5月と言えば、さいたまスーパーアリーナ前の広場…

2017年2月第2週のBGM(G,J,K,L,M)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 このところ、やや古い音源が続いておりましたが、それなりに新しいバンドも充実しているLとMです。 L…

2017年1月終了時点での営業状況

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 毎月恒例の経営振り返り1月分です。 個人事業主なので、とりあえず12月末で1回目の決算を迎えており…

2017年1月第4週&2月第1週のBGM(F,G,H,J,K)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 先週更新しなかったので、2週分まとめて。あっという間に新年も1月過ぎて、2月ですね…。 Flyleaf (U…

新しい卓球の動きがあるらしい

卓球のイラスト「スマッシュをしている男性」 | かわいいフリー素材集 いらすとや どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ここ数日、イギリス…

2017年2月5日(日)臨時休業のお知らせ

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 新潟が誇るクラフトブルワリー、阿賀野市のスワンレイクビールさんは毎年夏に周年祭を開催しているので…

国庫補助金等の総収入金額不算入制度について(メモ)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 初めての確定申告に向けて絶賛作業中です。 で、その中で調べたことを備忘録的に、これからの方の参考…

どうして3時から営業しているんですか?

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 当店は固定的なHPを開設していないため、当ブログを通じて当店の営業時間やアクセス等、基礎的な情報…

2017年1月第3週のBGM(A,C,D,E,F)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 BGM更新、今週はEとFです。バンド数が薄いゾーン…と思えば、そういえば、こんなんもあった、とい…

2016年12月終了時点での営業状況

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 毎月恒例経営振り返り、既に1月も半分終わりましたが12月分です。個人事業主なので、とりあえず第1期…

1円安いガソリンを給油しに隣町まで行く話

無料の写真: ガソリンスタンド, 燃料, 給油, オイル - Pixabayの無料画像 - 727162 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。論理的思考は強い方…

小正月の火祭りについて調べてみたら

※写真は昨年の三条八幡宮献灯祭 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 民俗ネタ。 三条の総鎮守、三条八幡宮では毎年小正月の1月14日の夜から…

2017年1月第2週のBGM(Y,A,B,C,D)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 2017年1発目の記事が、また音楽ネタ…。あ、毎月の経営分析については、数字自体は出そろっておりまし…

アロガント・バスタード入荷しました

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今日は珍しくビールの紹介です。珍しく…。 クラフトビールを飲むようになって以来、みなさん、特に三条…

2017年1月第1週のBGM(U,W,Y,A,B)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 2017年1発目の記事が、また音楽ネタ…。あ、毎月の経営分析については、数字自体は出そろっておりまし…

年越しソバ的なヤツ East Meets West

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 その昔、「イースト・ミーツ・ウエスト」って映画があった気がしますが、どんな映画だかさっぱり思い出…

2016年12月第5週のBGM(T,U,V,W,Y)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今年最後のBGM更新です。 Thin Lizzy (Ireland-Hard Rock) / Black Rose (1979) ← 3週目 Uli Jon R…

2016/17年末年始の営業予定

無料の写真: クリスマス, 雪, 雪だるま, 装飾, 休日, シンボル, 冬 - Pixabayの無料画像 - 316448 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 12月…

大谷清兵衛抹殺計画

侍の決闘のイラスト | かわいいフリー素材集 いらすとや どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 抹殺するも何も大半の人にとっては「大谷清兵…

The Best Metal Albums of 2016

無料の写真: 暗い, 光, マスク, 人, 煙, スパーク, 溶接, 作業 - Pixabayの無料画像 - 1838986 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 2016年…

2016年12月第4週のBGM(N,R,T,U,V)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週のBGMです。 National Product (US-Emo) / Luna (2007) ← 4週目 The Rasmus (Finland-Hard Roc…

12/17(土),18(日)ゆっるく学ぶ会…のウラガワ4: 成果と課題

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 去る17日(土)、18日(日)の「クラフトビールについて、ゆっるく学ぶ会」にご参加、ありがとうござい…

2016年12月第3週のBGM(N,P,Q,R,T)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週のBGMです。層が薄いところを抜けてRと最も層が厚いS、といきたいところですが、Sは層が厚す…

12/17(土),18(日)ゆっるく学ぶ会…のウラガワ3: 開催日時の設定

ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今後の経営を考えていく上での試行的側面も入れて企画した今回のイベント、開催日程につ…

マーキュリー、ローズ&ディラン

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 当店の店内BGMは、バンド名アルファベット順に毎週更新しておりまして、今週はバンド数が少ない鬼門…

2016年12月第2週のBGM(L,M,N,P,Q)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週のBGMです。NとOに続き層が薄いPとQ…。 Last Days of April (Sweden-Alt.Rock) / Might As …

シリコンバレーのスタートアップを追うR・ストロス「Yコンビネーター」読みました

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 先日のプライスウォーターハウスクーパースのビリネオアの本では、成功した起業家の一般的なイメージ、…

2016年12月第1週のBGM(H,L,M,N,O)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週のBGMです。層が薄いNとOから…。 Halestorm (US-Hard Rock) / Halestorm (2009) ← 4週目 Las…

2016年12、17年1、2月の休業予定(11/29現在)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 特段予定はないので、アップする予定もなかったのですが、予定がない、ということだけお知らせ。 12月…

2016年11月終了時点での営業状況

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 毎月恒例11月分の経営振り返りです。 (対目標達成率) 11/ 1~11/ 6の週 客数: 41% 客単価: 74% 売…

12/17(土),18(日)ゆっるく学ぶ会…のウラガワ2: リリース後

ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今回のイベント企画に際しては、今後の経営を考えていく上での試行的側面も強いことは、…

12/17(土),18(日)クラフトビールについて、ゆっるく学ぶ会…のウラガワ

ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 と言うわけで、こちらの記事でご紹介した当店初イベントをやる目的、理由、懸案等。 bee…

12/17(土),18(日)クラフトビールについて、ゆっるく学ぶ会をやってみようかと

ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 オープン前から何かイベント的なことを店でやろうやろう、と思いつつ開店から9か月。重…

21_21 Design Sightに「デザインの解剖展」見に行ってきました。

アルファベットの施設名に数字が入っていると、どう読めばいいか分かりづらいですよね。 お前が言うな。 ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております…

2016年11月第4週のBGM(H,J,K,L,M)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 先日、Metallicaが新作をリリースして各種SNS向けプロモーションを実施したら、タイムライン上に普…

木下斉「地方創生大全」読みました。読みましょう。

うん、この本は、みんな…少なくとも、まちづくりだとか地域活性化に興味があったり、実際に関わったりしている人たちは、読んだ方がよい。 地方創生大全 作者: 木下斉 出版社/メーカー: 東洋経済新報社 発売日: 2016/10/07 メディア: 単行本 この商品を含む…

あえて1種類のホップだけしか使わないシングル・ホップIPA

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 BrewDog社長の本の話を書いたついでに、珍しくビールの話を。珍しくない。ビール屋ですし。 本日ご紹介…

BrewDog社長の本、日本語版ようやく読み終わる

※書中でも話題の2/3UKパイントのそのまた半分、1/3パイント入ったBrewDog@BrewDog Roppongi。ま、日本では関係ないことですが。 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業して…