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Beerhouse3営業日誌

ものづくりの街、新潟県三条市でビール屋はじめました

はじめまして。ものづくりの街、三条でビール屋はじめます

飲食店開業準備

  はじめまして。

 

 「いけの」と申します。

 新潟県三条市の中心部(まんなか)にある由緒正しき飲食店街「本寺小路」(ほんじこうじ)でクラフトビールを中心とした飲食店を開業準備中です。

 

 このブログでは、いけのとは何者なのか、どういう店を開こうとしているのか、そもそもどうして店をやろうと思ったのか、といったことなども追々、書き記していく予定です。

 

 このデジタルメディア全盛期に、PC上で正しく表記するのに制約が多い商号(正しい商号は、「3」がいわゆる上付き文字、上の方に小さく表記した、「Beerhouse3」)を選んでしまったことを早くも若干、後悔していたりもしますが、その辺りはグラフィックまわりを今後固めていく中で、どうにかなるだろう、と楽観的に構えてみたり。

 

 それにしても、このブログについてだけでも、サイドバーの項目やら、ヘッダの設定やら、配色設定やらと、まだまだ決めなくてはいけないことだらけですが、そこも、リーンスタートアップ、決める前にまずは動き出せ、の精神で1つ1つ進めていけたらと思います。

 

 ひとつ、よろしくお願いします。

 

 ひとまず今日はこの辺で。