Beerhouse³ 営業日誌

ものづくりの街、新潟県三条市でビール屋やってます

成功と失敗を分けるのは才能か幸運か

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 毎年、ノーベル賞に併せて発表される、ちょっとおかしな研究を表彰する「イグのベール賞」。今年9月に発表された2022年、あまり気にしてませんでしたが*1、経済学賞の対象は、「なぜ最も才能のある人ではなく最も幸運な人が成功することが多いのかを数学的に説明したことについて」だそうです。

 

gigazine.net

*1:文学、医学。工学は発表時に見かけた記憶がある

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2022.11月以降の営業予定

 

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 10月1本も記事投稿しなかった…。とりあえず営業予定のお知らせです。

 

 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後3時から深夜12時まで(ラストオーダー午後11時30分)、定休日は月曜日で、月曜祝日の場合でも原則、休みます。

 9月の連休以来、人が戻ってきた雰囲気の本寺小路周辺でしたが、10月後半からGoTo始まった様子見なのか、また落ち着いて感じです。特にタクシー/代行の配車が少ないという話もあり、遅い時間に人の波が引くのが早い!

 あんまり街に人が出ていないようだと判断した場合は、夜9時以降、最後の方が帰り次第、切り上げて閉店となります。

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22/9/18(日) 熟成濃色ビールの会

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 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 本来ならば今年の年初に開催予定だった濃色系熟成ビールの飲み比べ会、やります。

 企画した段階で、感染者数の拡大で本寺小路から人の気配が消え、そうこうするウチにマンボウが発出されて、店の営業自体ができなくなって流れていたものです。

 告知が直前となり、すみません。

 

 ついでに、SNSでお知らせしてますが、9/16(金)から樽でもマニアックな濃厚ビールを提供予定なので、併せてどうぞ。

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世界に羽ばたくオヤコドン

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 先日、アメリカのワシントンポスト紙の料理コーナーで「オヤコドン(チキンと卵のライスボウル)」が紹介されていました。

 それが我々の知っている「親子丼」とだいぶ違う、ということで一部ネットで騒がれておりました。

 

 以下、当該記事。

www.washingtonpost.com

 

 PCだとたまに月額契約してねの広告が出て記事が読めませんが、スマフォなら行けると思います。PCでも読めるときがあり、再現性がよく分かりませんが。

 

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2022.9月以降の営業予定

 

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 ここ最近、営業予定以外の記事を更新してなくて恐縮ですが、今日も営業予定のお知らせです。

 

 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後3時から深夜12時まで(ラストオーダー午後11時30分)、定休日は月曜日で、月曜祝日の場合でも原則、休みます。

 5、6月とちょっと人が戻ってきた気配のあった本寺小路周辺でしたが、7月以降、再び、ひっそりとした感じです。あんまり街に人が出ていないようだと判断した場合は、夜9時以降、最後の方が帰り次第、切り上げて閉店となります。

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2022.6月以降の営業予定

 

 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後3時から深夜12時まで(ラストオーダー午後11時30分)、定休日は月曜日で、月曜祝日の場合でも原則、休みます。

 5月の連休以降、ゆるゆると人が戻ってきた気配のある本寺小路周辺ですけども、まだちょっと大きい飲み会は自粛傾向が続くようで、遅い時間は落ち着いた状況が続いております。あんまり街に人が出ていないようだと判断した場合は、夜9時以降、最後の方が帰り次第、切り上げて閉店となります。

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フォート・ポイント「ユズKSAラードラー」

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 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

 

 パンデミックも少し落ち着いてきて、本寺小路に人出も戻りつつあるので、久しぶりに海外のビールを仕入れましたよ(樽が大きいので皆さんにたくさん飲んでいただけないと、中々減らない…)。

 

 発注した後で気が付いたけど、5月初旬に開催された2022年のワールド・ビア・カップ、フルーツビール部門金賞(最高賞)受賞じゃん! いや、発注してから気が付いたんですけども。

www.worldbeercup.org

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