店名「Beerhouse3」に込めた思い

どうも。新潟県三条市の中心部(まんなか)にある由緒正しき飲食店街「本寺小路」(ほんじこうじ)でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を開業準備中の店主いけのです。 色々と書きたいことはあるのに、書く時間がない。いや、個人事業主なのだから、時間がないとか言ってる場合じゃなく、自分でつくらねばな…