どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ７月も終わりましたので、いつもの経営振り返りです。 （対目標達成率） 6/27～ 7/3の週 客数：104% 客…