Beerhouse³ 営業日誌

ものづくりの街、新潟県三条市でビール屋やってます

2016-01-01から1年間の記事一覧

年越しソバ的なヤツ East Meets West

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 その昔、「イースト・ミーツ・ウエスト」って映画があった気がしますが、どんな映画だかさっぱり思い出…

2016年12月第5週のBGM(T,U,V,W,Y)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今年最後のBGM更新です。 Thin Lizzy (Ireland-Hard Rock) / Black Rose (1979) ← 3週目 Uli Jon R…

2016/17年末年始の営業予定

無料の写真: クリスマス, 雪, 雪だるま, 装飾, 休日, シンボル, 冬 - Pixabayの無料画像 - 316448 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 12月…

大谷清兵衛抹殺計画

侍の決闘のイラスト | かわいいフリー素材集 いらすとや どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 抹殺するも何も大半の人にとっては「大谷清兵…

The Best Metal Albums of 2016

無料の写真: 暗い, 光, マスク, 人, 煙, スパーク, 溶接, 作業 - Pixabayの無料画像 - 1838986 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 2016年…

2016年12月第4週のBGM(N,R,T,U,V)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週のBGMです。 National Product (US-Emo) / Luna (2007) ← 4週目 The Rasmus (Finland-Hard Roc…

12/17(土),18(日)ゆっるく学ぶ会…のウラガワ4: 成果と課題

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 去る17日(土)、18日(日)の「クラフトビールについて、ゆっるく学ぶ会」にご参加、ありがとうござい…

2016年12月第3週のBGM(N,P,Q,R,T)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週のBGMです。層が薄いところを抜けてRと最も層が厚いS、といきたいところですが、Sは層が厚す…

12/17(土),18(日)ゆっるく学ぶ会…のウラガワ3: 開催日時の設定

ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今後の経営を考えていく上での試行的側面も入れて企画した今回のイベント、開催日程につ…

マーキュリー、ローズ&ディラン

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 当店の店内BGMは、バンド名アルファベット順に毎週更新しておりまして、今週はバンド数が少ない鬼門…

2016年12月第2週のBGM(L,M,N,P,Q)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週のBGMです。NとOに続き層が薄いPとQ…。 Last Days of April (Sweden-Alt.Rock) / Might As …

シリコンバレーのスタートアップを追うR・ストロス「Yコンビネーター」読みました

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 先日のプライスウォーターハウスクーパースのビリネオアの本では、成功した起業家の一般的なイメージ、…

2016年12月第1週のBGM(H,L,M,N,O)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週のBGMです。層が薄いNとOから…。 Halestorm (US-Hard Rock) / Halestorm (2009) ← 4週目 Las…

2016年12、17年1、2月の休業予定(11/29現在)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 特段予定はないので、アップする予定もなかったのですが、予定がない、ということだけお知らせ。 12月…

2016年11月終了時点での営業状況

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 毎月恒例11月分の経営振り返りです。 (対目標達成率) 11/ 1~11/ 6の週 客数: 41% 客単価: 74% 売…

12/17(土),18(日)ゆっるく学ぶ会…のウラガワ2: リリース後

ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今回のイベント企画に際しては、今後の経営を考えていく上での試行的側面も強いことは、…

12/17(土),18(日)クラフトビールについて、ゆっるく学ぶ会…のウラガワ

ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 と言うわけで、こちらの記事でご紹介した当店初イベントをやる目的、理由、懸案等。 bee…

12/17(土),18(日)クラフトビールについて、ゆっるく学ぶ会をやってみようかと

ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 オープン前から何かイベント的なことを店でやろうやろう、と思いつつ開店から9か月。重…

21_21 Design Sightに「デザインの解剖展」見に行ってきました。

アルファベットの施設名に数字が入っていると、どう読めばいいか分かりづらいですよね。 お前が言うな。 ということで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております…

2016年11月第4週のBGM(H,J,K,L,M)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 先日、Metallicaが新作をリリースして各種SNS向けプロモーションを実施したら、タイムライン上に普…

木下斉「地方創生大全」読みました。読みましょう。

うん、この本は、みんな…少なくとも、まちづくりだとか地域活性化に興味があったり、実際に関わったりしている人たちは、読んだ方がよい。 地方創生大全 作者: 木下斉 出版社/メーカー: 東洋経済新報社 発売日: 2016/10/07 メディア: 単行本 この商品を含む…

あえて1種類のホップだけしか使わないシングル・ホップIPA

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 BrewDog社長の本の話を書いたついでに、珍しくビールの話を。珍しくない。ビール屋ですし。 本日ご紹介…

BrewDog社長の本、日本語版ようやく読み終わる

※書中でも話題の2/3UKパイントのそのまた半分、1/3パイント入ったBrewDog@BrewDog Roppongi。ま、日本では関係ないことですが。 どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業して…

2016年11月第3週のBGM(G,H,I,J,K)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 少し遅くなりましたが、今週のBGMです。 Gin Blossoms (US-Alt.Rock) / Congratulations I'm Sorry …

2016年10月終了時点での営業状況

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 実は10月中には数字自体はマトメてあった毎月恒例10月分の経営振り返り、遅くなりましたが更新です。 …

メタルにもまだまだ未来があるじゃないか、それをメタルと言わんのかもしれないけど

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 11月5日(土)6日(日)と、店舗のほうはお休みをいただきまして、Slipknot主催フェス、KnotFest Japa…

2016年11月第2週のBGM(A,D,G,H,I)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 5日(土)、6日(日)と店の方はお休みをいただきまして、KnotFest Japan 2016の「視察」に行ってま…

2016年11月第1週のBGM(A,D,I,S,S)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 11月になった途端、鈍色の空から冷たい雨が降ってきて、冬もすぐそこという感じですね。 Guns N' Roses…

三条市の人口推移チェック:平成27年国勢調査から

プレゼンテーションのイラスト「ホワイトボード・右肩下がりのグラフ・女性」 | かわいいフリー素材集 いらすとや どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主い…

PwCのビリオネアの本読みました

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 正式タイトル、長ぇよ… 10億ドルを自力で稼いだ人は何を考え、どう行動し、誰と仕事をしているのか 作…