どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今週はちゃんと火曜からＢＧＭ自体は入れ替えてたんですが、現在、物置と化している２階を客席に戻すべ…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 本題の前に、先週書いたPower Trip来日、9月17日（月）大阪、18日（火）東京、てことで、定休日に大阪…

夏みたいな天気の火曜日22日、開店してます。とっとと仕事切り上げて明るいうちからビール飲みましょう！ 写真は今日の実験。オリーブオイルのスモーク。ネット見ると結構やってる人いるみたい。 とりあえず香りはついてるようなんで、後で料理に使ってみま…

穏やかな日差しにさわやかな風が吹いて、まさに風薫る５月って感じのビール日和ですが本日21日、月曜定休日です。明日からまたよろしくお願いします。 ちなみに薫風ってのは本来、花の香りが漂う春の風を意味したのが、新緑の香りに変化したんだとか。

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今読んでる本の内容は、 インターネットの登場で情報が氾濫する現代にあっては、従来のような巨額の予…

気温はそんなに高くないですが、今日はよく晴れて、いい昼ビール日和！ 今日もいつもどおり午後3時から開店です。明日21日月曜日は定休日です。 なお、来週24日木曜日は、さいたま視察を予定しており、開店が午後5時ころに遅れる予定です。 www.beerkeyaki.jp…

昨日18日の最高気温が30度を超えたのに今日の最高は半分の15度、それも夜中のゼロ時が最高で、日中の最高はそこよりさらに低い12度ちょっと。 店内昨日は冷房でしたが、今日は軽く暖房入れて営業してます。寒いとあんまビールって気分じゃない人も多いと思い…

今週末のケークサレは、タケノコ。 24節気をさらに3分割した72候で言うと、今はちょうど、立夏の末候で、「竹笋生（たけのこしょうず）」。タケノコが生えてきて、いよいよ夏本番を迎える時季、らしいです。 気温も湿度も高い1日でしたが、ビールと合わせて…

サンクトガーレンさんの春夏限定、湘南ゴールドとパイナップルエール、そして定番のスイートバニラスタウト、ボトルで再入荷してます。 いずれも連休前にそれなりの本数をご用意したものの、5月に入って意外と若い女性のご来店が多くて、瞬く間に売り切れて…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 漫才ブーム真っただ中の1981年に吉本興業に入社し、新設の宣伝広報室に配属されて以来、30年以上にわた…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 毎月の経営振り返り、さすがに連休中バタバタして事務処理が遅れておりましたが、４月分です。

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 本題の前に、Power Trip来日決定！ 2018年なのに80年代みたいなクロスオーヴァー・スラッシュ！ でも、…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 連休中ご来店いただいたお客さんから、マイナーなウルサいロックを掛けてる店だという認知が高まってる…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 店に初めて来た方に、たまに聞かれる質問が表題の 「ビール苦手でもクラフトビールなら飲めるって聞い…