どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 カリフォルニア州サンディエゴの醸造所モダンタイムズはコーヒーショップも営んでおり、定番のスタウト…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 食べ物に香りを足すと別の味になる、というシリーズの続きです。 カレーラーメンや味噌ラーメンにコー…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 Twitter上でときどき興味深い発言をしている、けんすうさんが先日、「プロセス・エコノミー」という提…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 前職で補助金を出す側の仕事も何件かやっていながら、全然、気にしたことはなかったんですが、補助金を…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 カップ麺をコーヒーで戻す記事が２つ続きましたが、もうちょい真面目な実験の協力者を募集しています。…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 タイトルのとおり…というか、タイトルは少し正確じゃなくて、正確に言うと、カップヌードル「カレー」…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 タイトルのとおり…というか、タイトルは少し正確じゃなくて、正確に言うと、カップヌードル「味噌」を…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 タイトルのとおりです！ 突然…でもなく、何となく匂わせてきておりましたが、休みます！ 感染症の再拡…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後３時から深夜12時まで（ラストオーダー午後11時30分）、定休…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 うちでは取り扱いがないのですが、デンマークのヤバい醸造所にミッケラーってヤツらがいます。東京に直…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ここ数年、アメリカでクラフトビールに続いて注目を集めているらしい、お酒のジャンルに、ハード・セル…

どうも。先日、日本初の９月に40℃を記録した新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 今年2020年のように、西暦が5の倍数の年の10月1日は、国民全員の生…

どうも。先日、日本初の９月に40℃を記録した新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 新潟、雪国で寒いと思われがちですが、夏は普通に暑いです。しかも…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 COVID-19の影響でウチの来店者数、売上、利益が落ちてることよりもライヴに行けない方がメンタル削られ…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後３時から深夜12時まで（ラストオーダー午後11時30分）、定休…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 １ ビールの主要な材料 ２ ホップを大量に使うIPA ３ あえて１種類のホップでつくるビール ４ 志賀高原…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 仕事終わって深夜12時前後に家に帰る途中に、前はちょっと回り道をしないと寄れなかったセブンイレブン…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 COVID-19の影響を受けて、飲食店でも酒の小売（持ち帰り）ができるようになりました。 当店も4/24（金…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 朝から軽い気持ちでライヴ動画を見始めたら、２時間後、打ちのめされている。 皆さんは、暗黒地下メタ…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 海外はどうか知らないけど、少なくとも日本だと、占いって女性向けのサービスってイメージがあって、雑…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 政府による緊急事態宣言が当初の５月６日までから５月末まで延長され、それを受けて新潟県知事も方針を…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 COVID-19の影響を受けて、飲食店でも酒の小売（持ち帰り）ができるようになりました。当店も4/24（金）…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 だいぶ前から読もうと思っていて、ようやく読んだ。2001年９月に出版され、06年に文庫化された、もはや…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 いやぁ、COVID-19、大変ですねぇ。てことで政府による緊急事態宣言が全国に拡大され、新潟県知事も方針…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後３時から深夜12時まで（ラストオーダー午後11時30分）、定休…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後３時から深夜12時まで（ラストオーダー午後11時30分）、定休…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後３時から深夜12時まで（ラストオーダー午後11時30分）、定休…