はい、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 営業時間は、2024年４月から下記のとおり変更となりました。 通常は、平日土日祝日問わず午後６時から夜10時まで（ラストオーダー午後９時30分）。定休日は月曜日で、月曜祝日…

どうも、新潟県三条市でビール屋やってる、いけのです。ビール屋ですが、４月から日中、別の仕事もやってます。 で、その別の仕事で、使う自分用メモ。 三条の鍛冶職人さんたちの間では、「鉄」（iron、あるいはナマ）と「鋼」（steel）は別の材料と認識され…

どうも、新潟県三条市でビール屋やってる、いけのです。 鋭い知性って、若さと同義語だって感じがするんですよね。なので昔から年をとっても賢くいられるんだろうかって不安があるんですけども、最近、いよいよ、それがぼんやりとした疑問から、リアルな不安…