どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 海外におけるクラフトビールの発展には、自家醸造の文化があって、ところが、日本では、酒税法で免許を…
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