どのノンアルビールが一番うまいか選手権

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　数日前に休憩時間にノンアルビールを飲むのがありかどうかって記事をネットで見かけまして、いや、普通にビールを飲めばいーんじゃねーの、と思った次第。

nikkan-spa.jp

　いや、もちろん、新潟県の場合はどうしたって自動車の運転や、あるいは三条市内の場合で言えば、さらに機械の操作など、人命にかかわるお仕事の方も多いので難しいところですが。

2017年6月終了時点での営業状況

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　時間が経ってしまって忘れかけていますが、毎月恒例経営振り返り、先月６月分です。

　週の後半で翌月に切り替わる週は、翌月に回す、という方針のため、６月最終週は６月中に終わって、売上部分の概要は早いうちに書いてしまっていたんですが、個人事業主で上半期終了となるため、支出も含めてみるべきかと思って保留していました。結論から言うと、引き続き、支出の方では特に見直すべき点はなく、売上確保だけが課題と言えます。

2017年７月第５週のＢＧＭ（J,L,M,N,O）

 　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　毎週原則火曜に更新しているＢＧＭ、７月最終週分です。

1. Nickelback (Canada-Hard Rock) / Feed The Machine(2017)
   　 ←　Harem Scarem (Canada-Hard Rock) / United (2017)
2. Pearl Jam (US-Alt.Rock) / Ten (1991)
   　 ←　Korn (US-Alt.Metal) / untitled (2007)
3. Linkin Park (US-Alt.Metal) / One More Light (2017)　←　２週目
4. Mr.Big (US-Hard Rock) / Defying Gravity (2017)　←　２週目
5. John Norum (Sweden-Hard Rock) / Face The Truth (1992)　←　３週目

17年８月以降の臨時休業等について

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　８月以降の休業予定等について。

　基本的には、祝日等は関係ないというスタンスですので、月曜は休み、その他の日は午後３時から深夜12時まで（午後11時30分L.O.）営業する方針です。ただし、イベント等の兼ね合いもありますので、よろしくお願いします。 

2017年７月第３、４週のＢＧＭ（G,H,I,J,K,L,M）

 　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　毎週原則火曜に更新しているＢＧＭ、ＢＧＭ自体は更新してましたが、色々あってブログ更新できず、色々あって、2017年７月21日に更新。

1. John Norum (Sweden-Hard Rock) / Face The Truth (1992)
   　 ←　Evanescense (US-Alt.Metal) / Fallen (2003)
2. Korn (US-Alt.Metal) / untitled (2007)
   　 ←　Fiore (US-Hard Rock) / Today Till Tomorrow (1998)
3. Linkin Park (US-Alt.Metal) / One More Light (2017)
   　 ←　Glenn Hughes (UK-Hard Rock) / The Way It Is (1999)
4. Mr.Big (US-Hard Rock) / Defying Gravity (2017)
   　 ←　I Prevail (US-Screamo) / Lifelines (2016)
5. Harem Scarem (Canada-Hard Rock) / United (2017)　←　３週目

三条と振袖火事

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　今日のネタは酒場のヨタ話としては、まあまあ知的なネタではあるのですが、まあ、酒場のヨタ話以上のものではないです。お時間ありましたら、お付き合いください。

　一応、疑問点が何点かありまして、そこは学術的に調査されている方がいらっしゃれば是非、ご教示いただきたいとは思うんですが。

　個人的には、こういう、きちんと調べようと思えば労力が掛かるけれども、知ったところで人生に何の影響も与えない、というヨタ話が好きなんですよねぇ。

　で、肝心のヨタ話の内容ですが、このところ、当店周辺で火事が続きまして、来店いただいたお客さんとそんな話をしていた中から出たのが、江戸の振袖火事の話。

まるでビールじゃないみたいなビール

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　珍しくビールの話。

　なにしろ、たかだか人口10万人の街でクラフトビールとかを扱っていると、うちの店で初めてクラフトビール、あるいは初めて大手のペールラガー以外のビールを飲んだ、という方も、結構、お会いします。

　酵母の発酵感、モルトの焙煎度合い、大麦以外の穀類といった違いもありますが、大手のペールラガーとの違いが分かりやすのは、やはりホップの効いたビールのようで。

　当店では、苦みよりも、柑橘類のような香りを強調したビールを扱う場合が多く、それを飲んだ方から、

　「これ、本当にビール？　ビールじゃないみたい」

という声をいただくことも、たまにあります。