10/18（日）臨時休業…から変更、お留守番会のご案内

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　うちでは取り扱いがないのですが、デンマークのヤバい醸造所にミッケラーってヤツらがいます。東京に直営の店舗も持ってます。今年から２店舗！

mikkeller.jp

　で、一昨年、去年と彼らが声をかけて世界から40社が集まるクラフトビールのイベントをやっていたのですが、10/17（土）、18（日）に開催が予定されていた今年は、もちろん感染症拡大の影響で中止

　…と思いきや規模を大幅に縮小して開催するようです。わお！

　てことで、10/18（日）、店主はイベント視察のため、ノコノコとパンデミック・メトロポリス東京までお出かけするので、当店はお休み

　…するつもりだったのですが、ときどきウチを手伝ってくれる、hachiware先生が「いっすよー」と快く承諾してくれて、お留守番で代理営業してくれることになりました。

　18日の来店をご希望される方は、以下の開催概要をよく読んで、下のフォームから参加申込してください。

　当日は材料準備等の都合上、事前申込みない方の来店は、お断りします。

【日時】

　2020年10月18日（日）午後６時～午後９時（ラストオーダー午後８時30分）

　※時間内のお好きな時間にお越しください

【定員】

　10人程度（申込順）

【参加費】

　3,000円

　※当日現金またはPayPayでお支払いください。おつりがないよう準備いただくと助かります。

【内容】

　つまみ：　hachiware先生が適当に用意します

　ビール：　樽のビール　どれでもSグラスで飲み放題

　　※車でご来店の方のソフトドリンクも飲み放題

　　　ビン・缶のビール、そのほかのアルコールは別料金

【注意事項】

　・面倒くさい注文や行動をしない！　紳士・淑女な対応を

　・飲み放題にするのは、支払の簡易化のためです。ご自分の体調と相談の上、無理せず飲んでください。SSサイズへの変更は可。他の人に無理やり飲ませるのも禁止！

【申し込み】

　複数で参加を希望する場合も、お一人ずつ下記フォームから申し込みください。PCの扱いに慣れてない方の代理申請は可。

forms.gle

ハード・セルツァーというお酒

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　ここ数年、アメリカでクラフトビールに続いて注目を集めているらしい、お酒のジャンルに、ハード・セルツァー（Hard Seltzer）ってのがあります。

国勢調査って役に立つの？と思ったときに読む話

　どうも。先日、日本初の９月に40℃を記録した新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　今年2020年のように、西暦が5の倍数の年の10月1日は、国民全員の生活状況を問う国勢調査が行われます。私も先ほど、オンラインで回答しました。

www.kokusei2020.go.jp

2020/21は寒くなる…んですか…？

　どうも。先日、日本初の９月に40℃を記録した新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 

　新潟、雪国で寒いと思われがちですが、夏は普通に暑いです。しかも、台風が近づくとフェーン現象が起きやすい地形らしく、三条は10月の国内最高気温ホルダーでもあります。

🌾新潟の気温🌾
きのうの気温がさっそく更新されています。

ちなみに10月の歴代最高気温も、
同じように台風からのフェーンで上位ほとんど新潟です。

三条は二冠。

記録的に暑い一方で、豪雪地の新潟。新潟は何地方なの？という議論がたまにありますが、私は新潟は新潟で唯一無二だと思っています🍃 pic.twitter.com/yp0BJK6re7

— 田中美都（気象予報士） (@tanaka_mito) 2020年9月4日

　ところが雪国なので冬は寒い。普通に寒い。

ライヴは観れるときに観ておけという話

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　COVID-19の影響でウチの来店者数、売上、利益が落ちてることよりもライヴに行けない方がメンタル削られてる訳ですよ。

　もちろん、メタルのライヴなんて、換気の悪い場所で、人が密集し、大声を出す、とか感染症予防の観点から言ったら最悪の環境だし、実際、自分も今までライヴ行った後、風邪っぽくなったことなんて何度もあるし、活動再開は一番最後になる、と言うか、もしも本当に今後も感染症予防を徹底するとなったら、二度と再開できないだろう、とすら思うのです。

2020年８、９月の営業予定

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後３時から深夜12時まで（ラストオーダー午後11時30分）、定休日は月曜日で、月曜祝日の場合でも原則、休みます。

　気が付けば、営業／休業予定のお知らせを３月以来、まったく更新していませんでした。

　というのも、当店は臨時休業するとすれば、ほとんどの場合が、ワンオペの店主がビアフェスかメタルフェスの「視察」に行って不在の場合なのに、３月以降の感染症予防対策により、すべての視察出張予定がキャンセルとなっていて、臨時休業の予定が入らないからです。

　一方で、ごくたまにやる臨時営業も、原則、祝日でも月曜定休のところを、長い連休で遠方からの来訪者が見込める場合なのに、５月、７月の連休は人の移動自体がハバカラレル状況だったからです。

シングルホップの話

 　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

１　ビールの主要な材料

　ビールの主な材料は、大麦麦芽と酵母、水そしてホップで出来ています。これは大手のビールでも同じ。というか、大手のビールのルーツである南ドイツ系のビールは、純粋令という法律で、これ以外の材料を認めていなかった。

　重量比でいうと一番多く使う材料は水で、大麦はアルコールの元になる糖分を、酵母はその糖分を分解してアルコール（と炭酸）を作る役目を、そして爽やかな香りと苦みを与えるのがホップという植物。

　まあ、クラフトビールの場合は、このほかにも色々と使う場合があるけど、それは別の話。