2017年１月第４週＆２月第１週のＢＧＭ（F,G,H,J,K）

 　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　先週更新しなかったので、２週分まとめて。あっという間に新年も１月過ぎて、２月ですね…。

1. Flyleaf (US-Alt.Metal) / Flyleaf (2006)　←　３週目
2. Guns N'Roses (US-Hard Rock) / Chinese Democracy (2008)
   　 ←　Dead By April (Sweden-Alt.Metal) / Dead by April (2009)
3. Heart (US-Hard Rock) / Ballads The Greatest Hits (1996)
   　 ←　Emerson, Lake & Powell (UK-Prog.Rock) / Emerson, Lake & Powell (1986)
4. Journey (US-Hard Rock) / Escape (1981)
   　 ←　Audioslave (US-Hard Rock) / Audioslave (2002)
5. Kansas (US-Prog.Rock) / Leftoverture (1976)
   　 ←　Chroma Key (US-Prog.Rock) / Dead Air for Radios (1998)

新しい卓球の動きがあるらしい

卓球のイラスト「スマッシュをしている男性」 | かわいいフリー素材集 いらすとや

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　ここ数日、イギリスのクラフトビールメーカー、BrewDogが卓球選手を応援する投稿をＳＮＳ上で続けており。

www.brewdog.com

　何かと思えば、この週末にロンドンで、「World Championship of Ping Pong」という卓球大会の決勝があった模様。で、彼はBrewDogがスポンサードするスコットランドの選手みたいです。

　BrewDogと卓球？

2017年2月5日（日）臨時休業のお知らせ

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　新潟が誇るクラフトブルワリー、阿賀野市のスワンレイクビールさんは毎年夏に周年祭を開催しているのですが、今年はその半年ズレた２月に「裏周年祭」を開催するそうです。

瓢湖屋敷の杜ブルワリー

スワンレイクビール裏周年祭

　という訳で、２月５日（日）休みます。

　昼の12時から飲み始めたら、夕方には戻ってきて店開けられんだろ、という気がしないでもないですが、せっかくですので新潟市内をウロついてから帰ろうかと。日曜は、本寺小路の特性上、遅い時間の来店はあまり多くないところですし。

　当日も夏の周年祭同様、新潟駅からの送迎バスがある、ということです。以下、自分用発着時刻メモ。

　09:14　北三条発　東三条乗換　　10:21　新潟着

　10:00　北三条発　燕三条乗換　　10:31　新潟着　※新幹線Ｗきっぷ2,520円

　10:40　北三条発　東三条乗換　　11:27　新潟着

　20:18　新潟発　燕三条乗換　　21:01　北三条着

　21:00　新潟発　東三条乗換　　21:52　北三条着　※全席指定

　ま、東三条まで（から）歩けば、もう少し本数ありますが。

　当日会場でお会いしましたら、よろしくお願いします。

　本当は今週末27日（金）～29日（日）まで横浜で開催のこちらのイベントも行きたかったのですが、さすがに２週連続の休業・遠征は自粛。

japanbrewerscup.jp

　３月18日（土）、19日（日）のこちらは参加予定です。19日昼の第２部だけ参加して日帰りか、夜の部も参加して１泊するか思案中。てか、泊まるなら、そろそろ宿、抑えないとなー。

www.snowmonkey.jp

　１月末から３月まで、今のところ、その他の臨時休業の予定はありません。よろしくお願いします。

国庫補助金等の総収入金額不算入制度について（メモ）

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　初めての確定申告に向けて絶賛作業中です。

　で、その中で調べたことを備忘録的に、これからの方の参考になれば。

どうして３時から営業しているんですか？

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　当店は固定的なＨＰを開設していないため、当ブログを通じて当店の営業時間やアクセス等、基礎的な情報も提供している訳ですが、開設から1年が経つ中で、掲載しておくべき、あるいは掲載しておいてもよいかな、という情報で放置していたものに、いくつか気付くなど。

　で、そのうちの１つが、来店いただいた方からもしばしばご質問をいただく、表題の

　「どうして、午後３時から営業しているんですか？」

2017年１月第３週のＢＧＭ（A,C,D,E,F）

 　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　ＢＧＭ更新、今週はＥとＦです。バンド数が薄いゾーン…と思えば、そういえば、こんなんもあった、という２枚。

1. Audioslave (US-Hard Rock) / Audioslave (2002)　←　３週目
2. Chroma Key (US-Prog.Rock) / Dead Air for Radios (1998)　←　２週目
3. Dead By April (Sweden-Alt.Metal) / Dead by April (2009)　←　２週目
4. Emerson, Lake & Powell (UK-Prog.Rock) / Emerson, Lake & Powell (1986)
   　 ←　Yes (UK-Prog.Rock) / Fragile (1972)
5. Flyleaf (US-Alt.Metal) / Flyleaf (2006)
   　 ←　The Brian May Band(UK-Hard Rock) / Live At The Brixton Academy (1994)

2016年12月終了時点での営業状況

　どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse3」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。

　毎月恒例経営振り返り、既に１月も半分終わりましたが12月分です。個人事業主なので、とりあえず第１期は10か月の営業ではありますが、これで終了です。

（対目標達成率）

　 11/29～12/ 4の週　客数： 52%　客単価： 77%　売上高： 40％

　 12/ 6～　11の週　客数： 48%　客単価： 82%　売上高： 39%

　 12/13～　18の週　客数： 68%　客単価： 77%　売上高： 53%

　 12/20～　25の週　客数： 50%　客単価： 77%　売上高： 38%

　 12/27～ 1/ 1の週　客数：107%　客単価： 82%　売上高： 88%

　 12月平均　　　　 客数： 65%　客単価：79%　売上高：52%

（参考）3月平均　　客数： 86%　客単価：68%　売上高：58%

　　　　4月平均　　客数： 98%　客単価：72%　売上高：70%

　　　　5月平均　　客数：110%　客単価：71%　売上高：79%

　　　　6月平均　　客数： 63%　客単価：75%　売上高：47%※

　　　　7月平均　　客数： 85%　客単価：80%　売上高：68%

　　　　8月平均　　客数： 73%　客単価：72%　売上高：53%※

　　　　9月平均　　客数： 50%　客単価：73%　売上高：36%※

　 　　10月平均　　客数： 59%　客単価：74%　売上高：43%※

　 　　11月平均　　客数： 52%　客単価：77%　売上高：40%

　　　※6,8,9,10月は店外イベント参加による営業日数減と別途売上あり