Beerhouse3営業日誌

ものづくりの街、新潟県三条市でビール屋はじめました

水割りを人に飲ませるのは違法(の疑い)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 海外におけるクラフトビールの発展には、自家醸造の文化があって、ところが、日本では、酒税法で免許を…

ローズ/オーガス「ダークホース」を読み始める

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 すごい本を読み始めたので、まだまだ序盤なんだけど、とりあえず、ここまでの感想を書く。 トッド・ロ…

ヒマなので映画を見ている(10)「バットマン vs スーパーマン」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

ヒマなので映画を見ている(9)「シェフ」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

ヒマなので映画を見ている(8)「イエスマン」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

大川内「アイデア資本主義」を読む

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 相変わらず本を読む速度が遅い(ナナメ読み/拾い読みが出来ない)のですが、久しぶりに1冊読んだ。 …

ヒマなので映画を見ている(7)「マネーショート」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

ヒマなので映画を見ている(6)「ダンケルク」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

ヒマなので映画を見ている(5)「グリーンブック」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

ヒマなので映画を見ている(4)「ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

ヒマなので映画を見ている(3)「ザ・ダート」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

ヒマなので映画を見ている(2)「スーサイド・スクワッド」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

越後平野の信濃移民

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ビールと全然関係ない話。というか、知ってても1ミリも人生に役に立たないムダ知識。 味方(現・新潟…

ヒマなので映画を見ている(1)「イエスタデイ」

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

ヒマだし映画でも見るか

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 9月3日(金)~16日(木)まで新潟県から時短要請が出され、当店も午後7時ラストオーダーで閉店する…

9月3日(金)からの時短営業について

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 8月30日から新潟県全域を対象に広げて、感染症拡大に対する特別警報が発令されています。これを受けて…

【予告】10/1からの値上げについて

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 10/1からのPayPay決済手数料有料化に合わせて、手数料分の値上げを予定しております。併せてクレジット…

【要予約】8/14(土)19時~全然ビールの味がしないビールの会

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ちょっと(どころではなく)マニアックなビールが入荷しましたので、飲み比べの会をやります。要予約で…

2021年夏季(7~9月)の営業予定

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後3時から深夜12時まで(ラストオーダー午後11時30分)、定休…

山内「ここは退屈迎えに来て」を読む

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 住宅関連の調査研究をやって「住みたくなる街」、「魅力的な街」について発信している島原万丈さんがち…

三条金物は三条左衛門起源説(信憑性ゼロ)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 図書館に昭和29年(1954)発行の「三条市史資料」という資料集があって、編纂の経緯を知らないのですが…

ばろんばろん(続ばりよんの怪)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 前回の記事では、人の背中に背負われる「おばりよん」という妖怪が新潟県三条市ではすっかり忘れられて…

ばりよんの怪

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 世の中には不思議なものがあるもので、ある日、陽も射さぬ鬱蒼としたインターネットの樹海を逍遥してお…

雄ヤギのビール

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ドイツのビールのジャンル、というか用語で「ボック」(Bock)、「ボックビア」(Bockbier)*1ってのが…

ヴェイル・ブルーイングのヘッドブルワーさんが昔やってたバンドを発掘

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 アメリカ東海岸のクラフトブルワリー、ヴェイル(The Veil Brewing)について調べていたら、ヘッドブル…

当面の営業時間について(2021年5月版)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 本来は午後11時30分ラストオーダー、12時閉店ですが、当面の間、夜9時30分以降、人の流れを見て繰り上…

5.22(土) The Dark Side of the Beer vol.2

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 暗い色のビールが好きなんですよねぇ。 焙煎した麦芽*1を入れると色が黒いビールになるのですが、焙煎…

本寺小路コーラ実験室から

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 数年前からやろうやろうと思ってる間に夏が過ぎ、いや、やるなら夏だよなぁ、と放置していた「自家製コ…

ハッピー・ワルプルギス・ナイト(1日遅れ)

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 知っていても1ミリも人生に役に立たないムダ知識。ネットとかで聞きかじった話が主なので、真面目な人…

4.25(日) The Dark Side of the Beer

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 暗い色のビールが好きなんですよねぇ。 焙煎した麦芽*1を入れると色が黒いビールになるのですが、焙煎…