はい、ビールと本、新技術好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 Amazonの月額読み放題サービス、Kindle Unlimited、前々から気になってはいたのですが、先月、少し読みたい本があり、１か月無料ってことで…

はい、ビールと郷土史好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 今日は、三条市から山を越えた向こう側、福島県の奥会津、金山町にかつて「三条」と呼ばれる集落があったらしいよ、という話。 これを見かけた…

はい、ビールと技術好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 2020年4月の緊急事態宣言以来、３年近く続いてきた自粛傾向もようやくひと段落か、と思うたびに結局、静かに戻る本寺小路です。５月の連休もヒマ…

はい、ビールと郷土史にご興味をお持ちの皆さん、こんにちは。新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 新潟県三条市、隣の燕市とならんで、すっかり金属加工の集積地というイメージが定着してきた感じがありますが、どうでしょう。特にア…

はい、ビールと科学技術にご興味をお持ちの皆さん、こんにちは。新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 AI技術の開発を進めるOpen AIにマイクロソフトが出資して検索システム、Bingと連携するなど、マイクロソフト創業者のビル・ゲイツ…

はい、ビールと科学技術にご興味をお持ちの皆さん、こんにちは。新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 ChatGPT先生…に限らず、自然言語処理AIの効果的な使い方で、彼らは言葉の関連度合いから文脈を保持するので、役や性格を与えて成り…

はい、ビールと科学技術にご興味をお持ちの皆さん、こんにちは。新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 先日、筑波大の先生が小３の息子に自然対数の底、e = 2.71...について訊かれて説明に困った、というツイを見かけました。 ブルーバ…

はい、ビールと科学技術、そして社会問題にご興味をお持ちの皆さん、こんにちは。新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 今日のヘッダはStable Diffusion先生。風景画の実験中*1。お題は「春の泉」（spring spring）*2。 Stable Diffusi…

はい、ビールと技術好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 2020年4月の緊急事態宣言以来、３年近く続いてきた自粛傾向もようやくひと段落か、と22年11月頃には思ったんですけども、寒さのせいなのか12月以…

はい、ビールと技術好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 今度は、ChatGPT先生に読んでいない本の読書感想文を書かせる実験。 課題図書： ウィリアム・ゴールディング「蠅の王」 蠅の王〔新訳版〕 (ハヤカ…

はい、ビールと技術好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 引き続きChatGPT先生（とDeepL先生）にお願いしてブログ記事を書いてもらうシリーズ。 今回は最新技術の分野から少し離れて、本業であるビールの…

はい、ビールと技術、そして英語好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 引き続き、AI時代に我々はどう生きるべきかをChatGPT先生（とDeepL先生）にお願いしてブログ記事を書いてもらうシリーズ。 今日は英…

はい、ビールと技術好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 今日もヘッダの絵は、とりんあーと先生にお願いして「電動ドリルを持って微笑む近世ヨーロッパの彫刻家の女性」を描いてもらいました*1。 TrinArt…

はい、ビールと技術好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 ヘッダの絵は、とりんあーと先生に「情報の海で泳ぐ少女」を描いてもらいました。こういう絵柄が苦手な人はごめんなさい*1。 TrinArt てことで、…

はい、ビールと技術好きのみなさん、こんにちは、新潟県三条市でクラフトビールの店をやってる、いけのです。 ヘッダの絵は、とりんあーと先生に「情報の海で泳ぐ少女」を描いてもらいました。こういう絵柄が苦手な人はごめんなさい*1。 TrinArt てことで、…

どうも、新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 こないだツイッターでアメリカで醤油を造って売っている佐藤さんという方のツイートが回ってきて、醤油…

どうも、新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ２月３日は節分…と言えば三条市民の中でも嵐南育ち、条南小出身のいけのにとっては本成寺です。何しろ…

ヘッダの絵は、AIお絵描き「TrinArt」先生に依頼しました。レスポールを弾いてるピンク髪の女子高生*1。 てことで、どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 2020年4月の緊急事態宣言以来、３年近く続いてきた自粛傾向もようやくひと段落か、と思ったところで、…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 またレアな木樽熟成ビールのボトルが貯まってきたので、在庫放出の飲み比べ会、やります。 まずは軽め…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 2020年4月の緊急事態宣言以来、３年近く続いてきた自粛傾向も11月はようやくひと段落か？ といった雰囲…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 こないだTwitterで、昔のヨーロッパでは安全な水が手に入れづらかったので、水を煮沸して作ったビール…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 毎年、ノーベル賞に併せて発表される、ちょっとおかしな研究を表彰する「イグのベール賞」。今年９月に…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 10月１本も記事投稿しなかった…。とりあえず営業予定のお知らせです。 通常の営業時間は、平日土日祝日…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 本来ならば今年の年初に開催予定だった濃色系熟成ビールの飲み比べ会、やります。 企画した段階で、感…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 先日、アメリカのワシントンポスト紙の料理コーナーで「オヤコドン（チキンと卵のライスボウル）」が紹…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 ここ最近、営業予定以外の記事を更新してなくて恐縮ですが、今日も営業予定のお知らせです。 通常の営…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 通常の営業時間は、平日土日祝日問わず午後３時から深夜12時まで（ラストオーダー午後11時30分）、定休…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 パンデミックも少し落ち着いてきて、本寺小路に人出も戻りつつあるので、久しぶりに海外のビールを仕入…

どうも。新潟県三条市の中心部、「本寺小路」でクラフトビールを中心とした飲食店「Beerhouse³」を、とりあえず何とか営業しております店主いけのです。 また飲む人いるか分からんのに自分が飲みたいだけで海外のマニアックなビールを取ってしまった。まあ、…